Marzo 2012

Principi Nutritivi e Alimentari

Principi Nutritivi e Alimentari. Guida per una nutrizione consapevole

Quando si parla di alimentazione e nutrizione, spesso si tende a fare confusione tra concetti simili, ma distinti. Con questo articolo, voglio chiarire cosa siano i principi nutritivi e alimentari, e i processi correlati che permettono al nostro corpo di trarre il massimo beneficio da ciò che mangiamo. I principi alimentari sono i macronutrienti che

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