confronto proteine del latte e proteine della soia

Confronto tra proteine della soia e proteine del latte

Se dovessimo fare un confronto tra proteine della soia e proteine del latte, chi si aggiudicherebbe lo scettro, dal punto di vista della qualità e dei vantaggi? E quali potrebbero essere gli eventuali riscontri su altre variabili, come ad esempio i livelli di colesterolo? In questo articolo cercherò di trattare tutte queste tematiche. Le proteine ​​sono […]

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castagne e alimentazione sportiva

Castagne e alimentazione sportiva: carbo naturali!

Le castagne sono sicuramente uno dei migliori doni del periodo autunnale, ma saranno adeguate anche in un contesto Fit? Castagne e alimentazione sportiva possono sicuramente trovare un ottimo compromesso nutrizionale e sono sicuro che molte persone si saranno domandate se e come queste possano essere inserite nel proprio piano alimentare. Come saprai, le castagne sono appunto

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Corpi chetonici e sport

In questo breve post, cerco di affrontare un argomento leggermente complesso, che riguarda un particolare tipo di alimentazione, la dieta chetogenica. Vediamo che cosa sono i chetoni o corpi chetonici? I corpi chetonici (acetoacetato, D-B-idrossibutirrato e acetone) sono sostanze prodotte dai reni ogniqualvolta l’apporto di carboidrati scende al di sotto di 50-60 grammi circa al giorno

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