Alimentazione

Principi Nutritivi e Alimentari. Guida per una nutrizione consapevole

Quando si parla di alimentazione e nutrizione, spesso si tende a fare confusione tra concetti simili, ma distinti. Con questo articolo, voglio chiarire cosa siano i principi nutritivi e alimentari, e i processi correlati che permettono al nostro corpo di trarre il massimo beneficio da ciò che mangiamo. I principi alimentari sono i macronutrienti che […]

Principi Nutritivi e Alimentari. Guida per una nutrizione consapevole Leggi tutto »

Alimentazione e Body Building – pazzie e schifezze

Alimentazione

Solitamente, quando si parla di alimentazione e Bodybuilding, lo si fa quasi sempre in maniera molto dettagliata… si parla di sacrifici, di conteggio dei macronutrienti, di eventuali strategie particolare in base agli obiettivi ecc. In questo simpatico post, vorrei invece raccontare di alcune delle più assurde abitudini alimentari (o forse meglio chiamarli “esperimenti”) che a

Alimentazione e Body Building – pazzie e schifezze Leggi tutto »

Effetti collaterali delle vitamine

Alimentazione

Capita spesso che le persone cerchino (giustamente) informazioni su quali possano effettivamente essere gli eventuali effetti collaterali delle vitamine, o meglio, della loro assunzione eccessiva al fabbisogno reale. Quello dell’ipervitaminosi o eccesso di vitamine, è un argomento piuttosto delicato, a cui ho voluto dedicare questo piccolo spazio. Purtroppo in alcuni casi questi effetti possono essere

Effetti collaterali delle vitamine Leggi tutto »

Quanti Omega-3 e Omega-6 sono necessari nell’alimentazione

Alimentazione

I famosi acidi grassi essenziali polinsaturi, ricoprono un ruolo molto importante (“essenziale“) nell’alimentazione, in particolar modo per i loro effetti sui livelli di colesterolo nel sangue e nella modulazione delle infiammazioni. Ma quanti omega-3 e omega-6 sono necessari nell’alimentazione? E dovremmo anche aggiungere una seconda domanda molto importante: Quali fonti bisogna scegliere? Questi acidi grassi essenziali, detti anche PUFA

Quanti Omega-3 e Omega-6 sono necessari nell’alimentazione Leggi tutto »

Obesità in Italia: un problema sottovalutato e spesso ignorato

Alimentazione

In questo post vorrei scrivere due righe di sfogo a proposito di una piaga della società che sta dilagando in maniera sempre più smisurata nel nostro paese, sto parlando dell’ obesità in Italia. I dati sono davvero preoccupanti caro mio lettore, abbiamo passato gli ultimi anni, soprattutto qui in Italia, a decantare la nostra beneamata Dieta Mediterranea, a

Obesità in Italia: un problema sottovalutato e spesso ignorato Leggi tutto »