Nella dieta occidentale, i pomodori e i loro derivati sono la fonte principale di un carotenoide chiamato licopene, che è il pigmento responsabile del colore rosso brillante dei pomodori. Il licopene è un potente antiossidante che combatte gli effetti nocivi dei radicali liberi, aiutando così l’organismo a contrastare i tumori (soprattutto il cancro alla prostata), […]
Tra le domande più frequenti che ricevo o che leggo spesso in rete, ci sono le richieste di chiarimenti sugli aminoacidi essenziali e ramificati e su quali siano da scegliere, per un’eventuale integrazione. Ha ancora senso utilizzare i BCAA (aminoacidi ramificati)? E cosa accade se si consumano già le proteine Whey? Cosa sono gli aminoacidi
Aminoacidi essenziali e ramificati: quali scegliere Leggi tutto »
Quando si parla di proteine e alimentazione sportiva, le informazioni e le relative le domande che ruotano attorno a questa tematica, sono sempre tantissime. Si spazia da quante proteine servono per la crescita muscolare, alle diete iperproteiche per dimagrire, fino ad arrivare, purtroppo, alla disinformazione, o alla mancanza totale di nozioni di base. Pensiamo ad
Quando si tratta di alimentazione per lo sport, spesso si parla di proteine, carboidrati e grassi, ma non bisogna sottovalutare l’importanza di vitamine, minerali e oligoelementi. Questi micronutrienti sono fondamentali per il corretto funzionamento del nostro organismo e, per gli atleti e gli sportivi, possono fare la differenza in termini di prestazioni sportive e di
Vitamine, minerali e oligoelementi nella dieta sportiva Leggi tutto »
Quando si parla di carboidrati e palestra, potremmo associarvi un’unica e semplice parola chiave: “ENERGIA!“. I carboidrati rappresentano infatti l’unica vera fonte di “energia pulita” (non rilasciano azoto né corpi chetonici) e rapidamente disponibile, indispensabile per fornire carburante a muscoli e cervello, sia nelle attività quotidiane che durante allenamenti intensi. Detti anche idrati di carbonio,
Carboidrati e palestra – Alimentazione sportiva Leggi tutto »
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